01 mars 2013

La tarte au citron bergamote

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23 novembre 2012

Mes cookies bio choco/avoine

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09 novembre 2012

Duo automnal: Velouté de carotte coco-curry et son soufflé au fromage

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15 octobre 2012

Ma courge préférée!!

Un petit mot pour vous faire découvrir ma courge préférée, il s'agit de la butternut. En français cela signifie doux beurre, son nom parle de lui même. Sa chair est douce et onctueuse et elle a un délicieux petit gout de noisette. Sa saveur est beaucoup plus douce que celle du potiron. On peut la manger de bien des manières (à l'instar d'une pomme de terre), en purée, soupe gratin ou même galette. En plus je trouve qu'elle est plus facile à éplucher que certaines de ces comparses! Elle se marie très bien avec du lait de coco. ... [Lire la suite]
09 octobre 2012

The recette de "cannelés maison"

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